Os verdadeiros hambúrguers

Quem é que não gosta de um hambúrguer caseiro cheio de sabor e com uma carne de primeira categoria? Cá por casa nós adoramos! 

Fazemos os nossos hambúrguer desde a raiz. Sim, fazemos o pão também... mas essa receita fica para outro vez 😉

Querem saber a minha receita? 

1kg carne picada de vaca

1 cebola média

2 dentes de alho

5 pés de salsa

1 cebola média

1 c chá pimentão doce

sal grosso (opcional)

Picas a cebola o alho a cenoura a salsa no SuperSonic Extra Chef. 

Colocas tudo numa batedeira Tupperware e acrescentar a carne, o sal e o pimentão doce e misturas muito bem com as mãos.

Fazes mini bolas com cerca de 120gr cada. Pegas no teu Burguer Express Kit da Tupperware e fazes lá os teus hambúrguers redondinhos e todos com a mesma altura. Desta forma saberás que ao grelhar os hamburguers, todos ficarão passados ao mesmo tempo ;)

Depois é só usar a imaginação e construíres o teu hamburguer ;)

Manteiga de ervas

O que me dizem a uma bolachinha ou um bolo do caco com uma manteiguinha aromatizada com salsa ou coentros??? E se fizerem um bife de peru e colocarem uma noz desta manteiga no tacho? Fica tão bom! Esta pequena delícia altera completamente um prato, melhorando-o muito!

O melhor de tudo é que é muito fácil de fazer!

250gr manteiga c/ sal temperatura ambiente

1 ramo de salsa ou coentros

Pega no teu SuperSonic TuboChefe e pica muito bem as ervas. Acrescenta a manteiga e tritura novamente.

Estica uma folha de película aderente e colaca a manteiga. Faz um "chouriço" e fecha as pontas como está na imagem.

Leva ao frio por 1h ou 2h.

Usa a gosto 😋

Compota de malagueta

Esta é a rainha das compotas cá de casa!

A compota de malagueta tem um sabor único e delicioso. A sua textura sedosa fica deliciosa em cima de uma tosta de queijo ou por cima de uma carne vermelha. Mas atenção, não é para qualquer um. Esta compota tem tanto de perfeita como de picante....

Como faço? Simples!

Malaguetas "sininho"

Metade da dose das malaguetas de açúcar

1c sopa limão

Triturar as malaguetas no SuperSonic Extra Chef após tirar muito bem todas as sementes.

Colocar numa panela juntamente com o açúcar e o limão. Deixar cozinhar até fazer ponto de estrada. Enquanto isso, esterilizar um frasco. Assim que a compota estiver pronta triturem outra vez e coloquem no frasco. Tapem e virem para baixo. Acreditem, assim embalada, aguenta o tempo que for necessário fora do frigorífico 😉