Lulas à Marta

 1/2 cebola

400gr Lulas às rodelas

2 Alhos

1/2 Cebola

250gr Molho tomate

1 c chá Mostarda

1 c chá rasa de Orégãos

1 pitada de Sal

Deitar azeite num tacho, de seguida cortar a cebola e os alhos às rodelas e colocar na panela. Colocar as lulas sobre a cebola, o molho de tomate, a mostarda, os orégãos e o sal (pouco) mexa. Não coloque água! Deixe cozinhar até às lulas ficarem macias.

Bom apetite!

Dia dos Namorados 2014

O Dia dos Namorados quer-se doce? Ou picante?

Fiz umas bolachas de chocolate que aparentemente são iguais, só que umas são doces e outras picantes.

Cada saquinho contem 5 bolachas doces e 5 bolachas picantes, para que possas fazer um divertido jogo a dois.

Tirem, alternadamente, uma bolacha de cada vez.

Degustem-na e vejam qual de vocês é o mais picante ou o mais doce.

A única certeza é que vai ser um jogo onde só têm a ganhar, porque o sabor é sempre delicioso!

E ainda por cima é uma prenda barata: 3,5 corações de cupido :)

Bolo de chocolate com recheio de lemon curd

O bolinho de batismo do D.

Ainda tinha pouca pratica com a pasta de açúcar....este foi o meu segundo bolo com esta cobertura.

Embora tenha um ar um pouco tosco, o sabor estava excelente e não sobrou uma fatia sequer....

 

 

Bolo de chocolate com recheio de chocolate crocante

 Delicioso bolo de chocolate com recheio de chocolate crocante.

 Excelente para amantes de chocolate!!!

Bolo do Mickey

Um bolinho de laranja com recheio de chocolate e cobertura de pasta de açúcar.

Quem provou disse que estava delicioso :)

 

 

 

Berry Pie

Uma deliciosa tarte de frutos vermelhos. Não muito doce, mas por outro lado doce o suficiente. Se forem amantes de frutos vermelhos, tem de provar esta delícia :)

Queques de chocolate e cenoura

 

Queques de chocolate e cenoura com cobertura. Pois é, na festa do meu filhote só sobraram estes para a fotografia....

 

Licor de chocolate envelhecido

 

Garrafinhas de um delicioso licor de chocolate com uma base alcoólica de vodka que lhe confere um verdadeiro sabor a chocolate e no fim um ligeiro travo a vodka. Fresco ou natural...cá em casa não conseguimos perceber como fica melhor....

 

 

Compota de Cebola Roxa com Framboesa

 

Compota de Cebola Roxa com Framboesa

 

As minhas compotas

 

 

As compotas do MB fazem as delicias de alguns gulosos. Sabores agridoces como o da compota de cebola roxa com framboesa ou da compota de pimento aji ou então sabores doces como o da maçã amora ou ananas com salva e ainda da marmelada de maçã com framboesa, fazem com que cada dentada seja única e carregada de emoções.

  

Vela Natalicia

 

Vela forrada a guardanapo mais prato a condizer. Uma excelente forma de presentear alguém no Natal.

 

 

Latas de tecido

Latas de leite infantil forradas a tecido. Fecho hermético. Excelentes para guardar açúcar, bolachas...

 

 

 
 



Regresso :)

Após uma longa ausência, eis que regresso com uma enorme vontade de mostrar tudo o que tenho aprendido.

A paixão pelos doces e pela cozinha em si, fez-me regressar completamente renovada e com produtos um pouco diferentes.

Todos os produtos estão disponíveis, mas atenção, alguns produtos são sazonais e não há forma de os confecionar fora da sua altura.

Boa visita e boas compras :)

O Outono

Aqui está uma moda de Outono que se adequa na perfeição para mim :)

Ai que bem que me sinto este Outono :)

A minha horta!

Agora que temos um quintal grandito, decidimos que uma parte seria para plantar alguns legumes e frutas. A verdade é que eu adoro mexer na terra :)
Depois de colhermos um pepino com 23 cm e um feijão verde com 28 cm, eis que nos nasceu um tomate com o feitio perfeito de um coração! Tudo bem que é coração de boi, mas nem todos nascem com esta forma, e muito menos tão perfeitos! Ora vejam as imagens :)
Só a fruta é que nasce normal......haja alguma coisa normal lá em casa!!!!!!! heheheheeh

 

Bolo de Aniversário

Pois é, hoje sou eu a precisar da vossa ajudinha....

Este ano decidi que serei eu a fazer o bolo do meu pequeno príncipe! Afinal, é o seu primeiro aniversario :) Acontece que quero trabalhar com a tão famosa "Pasta Americana", mas não faço ideia como se trabalha este tipo de massa.

Já pesquisei um pouco e aprendi, por exemplo, que a massa não pode ficar muito fina, mas estou com algumas duvidas que não consigo tirar. Será que me podem ajudar?

Por exemplo, como se colam as sobreposições de massa? Neste exemplo, como se colam os corações? Outra duvida é a seguinte: Os cortantes das bolachas dão para cortar esta massa? E só mais uma duvidazinha, em Braga, onde posso encontrar materiais para fazer a cobertura?

Já agora, há algum tipo de massa, para fazer o bolo, especial? Aconselham-me a fazer alguma em particular?

Finalmente vou tentar aprender a trabalhar esta pasta. Vamos lá a ver se corre bem.

Desde já agradeço toda a ajuda :)

Como Fazer a Decoupage em MDF ou CARTÃO

Aqui vos deixo uma forma de reciclar caixas. No Natal com umas bolachinhas ou outra coisinha são uma excelente prenda ;)

1) O primeiro passo para fazer a decoupage em MDF é aplicar uma base na caixa. Passe uma demão de base acrílica e, em seguida, passe o rolinho para deixar uniforme (pode usar só o pincel). Deixe a secar por três horas. Se quiser pode passar mais uma demão de base acrílica, deixando secar por mais três horas.

2)  Pinte a peça com tinta normal da cor desejada e estique com o rolinho (pode usar só o pincel). Se for necessário, aplique uma segunda demão. Não se esqueça de pintar a parte interna da caixa.

3) Agora chegou a hora de aplicar o papel. Meça o tamanho corretamente, de acordo com o tamanho da caixa. Corte como mostrado na figura acima.

4) Nos quatro cantos da caixa deve colar o papel, para dar um acamento melhor nos cantos, como mostrado na foto acima. O papel deve ser colado com cola branca. Em seguida, cole o papel recortado no passo 3 para cobrir toda a caixa. Deixe o papel bem esticado, evitando bolhas de ar.

5) Após colar todo o papel na caixa, deixe secar por duas horas. Após seco, passe uma demão de goma laca para impermeabilizar a peça.

Neste caso mostrado, a Decoupage em MDF foi feita cobrindo a caixa completamente com papel. Existe também a opção de aplicar desenhos, como borboletas, corações, etc, não cobrindo a caixa completamente.  Nesse caso, o procedimento é o mesmo e a base de tinta acrílica que foi aplicada vai servir de fundo.

Bons trabalhos!

Retirado de: http://www.revistaartesanato.com.br/decoupage-2/como-fazer-decoupage-mdf-passo-a-passo/08

Bolo húmido de Framboesa, Mirtilo e Lima

Na semana passada aventurei-me a fazer um bolinho que tinha visto numa revista do hipermercado continente. Eu adoro frutos vermelhos e como tal, tento fazer e provar tudo o que leva estes frutos....

Como não tinha todos os ingredientes, alterei alguns. Assim sendo, troquei as frutas, colocando só amoras frescas, a amêndoa ralada, colocando nozes grosseiramente picadas e a em vez da lima coloquei limão. mesmo com tanta troca, ficou uma verdadeira maravilha!

Ah! Como a minha forma rectangular é pequena, também fiz queques com esta massa. Na opinião dos gulosos lá de casa, esta receita em queques ainda fica melhor, pois a cada trinca encontra sempre frutos....no bolo a fruta tende a ficar toda no fundo....

Bom apetite!!!

Lembranças coloridas

 O que não falta por aí, são pessoas à procura de lembranças bem baratinhas.....Pois nas minhas pesquisas na Internet, descobri estas lembranças que são muito giras e podem ser mesmo vocês a fazê-las :)

Compre uma grande quantidade de lápis de cera e parta-os em pedaços pequenos.

Misture-os numa taça.

Coloque-os em formas de queques com formas (há formas

muito baratas nos chineses e nas chamadas lojas dos 300) e leve a mistura

ao forno, a 230º, durante 10/15 minutos. Quando a mistura estiver derretida

retire para arrefecer.

Desenforme e cole em cartões com uma mensagem de agradecimento.

(Retirado deste blog: http://p4ssione.blogspot.pt/2012/07/diy-lembrancas-coloridas.html)

Risotto Rápido de Tomate

300 Gr risoto (Usei arroz normal)

600 Gr Tomate coração de boi (Bem maduro)

1 Cebola (Média)

1 Dente de alho (Grande)

3 C. Sopa azeite

600 Gr caldo de carne (Usei um knorr de carne)

4 C. Sopa Queijo Parmesão Ralado (Não coloquei)

Manjericão (A gosto! Coloquei Salsa)

Sal e pimenta (A gosto! Não coloquei Pimenta)

Preparação

Em azeite, refoga-se a cebola, e o alho já picado. Corta-se os tomates ao meio e limpa-se de sementes. Corta-se os tomates em pedaços e junta-se, com o arroz, ao refogado. Desfaçam o caldo knorr de carne, num bocadinho de água (cerca de 100ml)

Cobre-se com o caldo quente e deixa-se cozer, tapado, perto de 15 minutos. Tempera-se com o sal e a pimenta.

Retira-se do lume, junta-se o manjericão picado e o queijo parmesão. Fica a repousar alguns minutos antes de servir.

Bom apetite!